Prodotti alimentari

La Nuova Macelleria Su Fruscu, è da sempre sinonimo di genuinità e di qualità.

La pasticceria L'oasi Del Dolce è una ditta individuale, situata ad Atzara, e iscritta all'albo delle imprese artigiane tenuto dalla C.C.I.A.A di Nuoro.

Il Comune di Atzara aderisce ufficialmente alla Associazione Nazionale Città del vino nel 2007.

Atzara. Il Vice-Sindaco Antonio Muggianu e il rappresentante della Cantina Fradiles, Paolo Savoldo, ritirano i premi assegnati nell'edizione 2008 del Concorso Selezione del Sindaco.

Atzara. Si ripete e si raddoppia il successo per i vini della Cantina Fradiles di Atzara e per il Comune di Atzara, nella VIII edizione del concorso enologico internazionale 'La Selezione del Sindaco', indetto dall'Associazione Nazionale Città del Vino.

Ricette della tradizione popolare

Il Mandrolisai rosso è caratterizzato da un uvaggio equilibrato, ricco di profumi e di qualità superiori. È figlio di un mix di uve cannonau, monica e muristeddu (il bovale sardo)

Ad Atzara il vino non è solo economia, ma anche tradizione, storia e soprattutto cultura.